| 蟹味菇滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 335克 | 蟹味菇滑蛋热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于体能训练180分钟消耗的热量...300 | |||||
蟹味菇滑蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蟹味菇（150克）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/1. 没有拍过程，很简单的哦。1.蟹味菇洗净，鸡蛋打散，玉米淀粉兑水备用 2.蟹味菇入油锅略微翻炒 炒到出水了就差不多了 加少许盐出锅 3. 鸡蛋液里加黑胡椒粉 盐 如果有葱花也可以放一些，将玉米淀粉水和蛋液及蟹味菇混合 4.起油锅，烧热，倒入先不要翻炒 等蛋液稍凝固画圈翻炒，蛋熟后加点鸡精和盐，即可出锅。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、延缓衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与洋葱、丝瓜、北极虾搭配；与兔肉、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、和胃等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、祛腥、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、止血等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹味菇滑蛋热量899 千卡
- 脂肪112.87 克
- 蛋白质29.08 克
- 碳水化合物167.87 克
- 钠10200.3 毫克
- 钙577 毫克
- 铁18.36 毫克
- 钾1485 毫克