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小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的热量和减肥功效

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小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小米144千卡361千卡9克3.1克
中筋面粉542千卡361千卡11.3克1.5克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
1千卡1千卡0克0克
总量348小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕热量/卡路里1091千卡
桑拿 热量1091千卡,相当于桑拿273分钟消耗的热量...240

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

小米(40克)、中筋面粉(150克)、奶粉(10克)、鸡蛋(一个)、大灰枣(60克)、酵母(4克)、橄榄油(少量)、水(50克)
小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解1

1/15. 小米用料理机打成粉

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解2

2/15. 加入面粉和奶粉

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解3

3/15. 我用的灰枣,没有可用一般的红枣,比较大十颗刚好60克

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解4

4/15. 枣去核加水用料理机打成枣泥

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解5

5/15. 把枣泥加入粉类中

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解6

6/15. 加入一个鸡蛋

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解7

7/15. 4克酵母用很少量的温水化开,放三分钟后加入面粉中,因枣泥和鸡蛋都含有水份,所以就基本上不要再加水了,适当调整下面团干湿度

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解8

8/15. 碗中用少量橄榄油擦一下防粘

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解9

9/15. 放入和好的面团,汤匙背面擦油防粘,轻轻压平

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解10

10/15. 放入不开火的蒸锅发酵

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解11

11/15. 发酵至面团的两倍大

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解12

12/15. 盖上盖子防止气水滴入

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解13

13/15. 隔水蒸三十分钟至发糕蒸熟

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解14

14/15. 出锅了

小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法图解15

15/15. 一起为家人做营养又健康的早餐吧

食材功效信息

小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、滋阴、祛斑等功效;可与鸡蛋、黑豆、桂圆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美白、大便秘结等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与钙粉、金针菇、香椿相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效;可与玉米、银鱼、桂圆搭配;与雪莲果、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效;

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营养信息

  • 小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕热量1091 千卡
  • 脂肪136.81 克
  • 蛋白质52.86 克
  • 碳水化合物188.32 克
  • 727.3 毫克
  • 1894 毫克
  • 8.25 毫克
  • 2332 毫克

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