| 电饭煲可可红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 电饭煲可可红枣蛋糕热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于冰上钓鱼722分钟消耗的热量...120 | |||||
电饭煲可可红枣蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（65克）、可可粉（15克）、牛奶（40毫升）、玉米油（40毫升）、红枣（8颗）、白糖（60克）
1/6. 5个鸡蛋中的4个蛋白蛋黄分离，蛋白用电动打蛋器打5分钟，分三次加糖。另外四个蛋黄和一个整蛋打散，加入1/5白糖和几滴白醋。
2/6. 玉米油稍微加热，筛入面粉和可可粉，搅拌均匀后倒入牛奶，搅拌均匀后倒入蛋黄液，再次搅拌均匀。
3/6. 将打好的蛋白分三次加入面粉糊中，上下左右搅拌完全均匀后，倒入事先加热并刷上油的电饭煲。
4/6. 按下蛋糕功能，30分钟后，打开（注意水蒸气不要滴在蛋糕上），将内胆拿出冷却后，将蛋糕倒扣取出，换另一面再次放入电饭煲。
5/6. 再加热15分钟后取出。
6/6. 切好装盘～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效；可与海虾、明虾、香椿搭配；与消炎片、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与醋、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 电饭煲可可红枣蛋糕热量1445 千卡
- 脂肪122.21 克
- 蛋白质52.97 克
- 碳水化合物306.82 克
- 钠211.2 毫克
- 钙462 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾1264 毫克