| 酸辣肥牛煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 586克 | 酸辣肥牛煲热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于舞厅182分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣肥牛煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（250克）、豆皮（1张）、香菇（100克）、洋葱（1/2个）、酸菜鱼汤料（1个）
1/12. 原料如图，洋葱用了半个。
2/12. 香菇、洋葱切片，豆皮切条。
3/12. 就是这种汤料。
4/12. 打开这样，只用右边的两包。
5/12. 炒锅放适量油，煸香洋葱。
6/12. 放酸菜一起炒。
7/12. 放香菇炒，然后放湿的汤料包继续炒。
8/12. 转入石锅中，加适量水煮开。
9/12. 放豆皮继续煮1分钟。
10/12. 放肥牛片，用筷子迅速拨散，肉片微微变色即可关火。
11/12. 完成！
12/12. 要的就是这种酸爽，真的超级下饭哦！
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有化痰息风、强健筋骨、补铁等功效；可与芥蓝、鸡蛋、枸杞搭配；与板栗、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、解毒、保护心脏等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防佝偻病、预防贫血等功效；可与鲤鱼、马蹄、莴笋搭配；与基围虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、防癌、促进消化等功效；可与大蒜、排骨、羊排搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣肥牛煲热量821 千卡
- 脂肪19.5 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物29.24 克
- 钠823.4 毫克
- 钙183 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾644 毫克