| 奶香土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 631克 | 奶香土司热量/卡路里1754千卡 | |||

1/10. 把除油以外的所以材料混合在一起,搅拌成雪花状,放冰箱冷藏半小时。(这样能更快出膜哟,小技巧哟)

2/10. 20分钟这效果了,可以了,放盆里发酵

3/10. 发到两到三倍,用手指粘上面粉插下去,不回缩就发好了。

4/10. 拿出来赶出里面的气泡,静置15分钟,整形放盒里。

5/10. 放盒里后,拿进烤箱进行二次发酵,下面放盆开水保证湿度。

6/10. 我的有盖发到9分满,没盖的发到8分满就可以了。

7/10. 进烤箱,中下层165度烤35分钟。

8/10. ok,出膜,漂亮吧。

9/10. 看看组织吧。

10/10. 可以吗
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效;可与荠菜、茼蒿、苋菜搭配;与茶叶、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;