| 意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 432克 | 意大利面热量/卡路里911千卡 | |||

1/13. 洋葱切丁,建议洋葱多点,会好吃些

2/13. 蒜头切丁(不喜欢吃大蒜的,可以切片,大块点)

3/13. 加盐,和加少许料酒,搅拌去腥(千万别多,不然中式味道会挺重,还有等会还要放红酒,SO少许料酒)

4/13. 再加少许黑胡椒粉和橄榄油,搅拌均匀,然后凉一边

5/13. 烧水,下面,个人觉得意面煮的时间远不止10分钟……SO我提前烧水,等水开了,扔完面再做酱

6/13. 等水开,乘机收拾下厨房,顺便展示下配料

7/13. 小火下面,加盐加橄榄油,然后烧酱

8/13. 下锅炒洋葱和大蒜

9/13. 下肉,加黑胡椒粉(建议多些,个人感觉多加好吃)

10/13. 加3勺满满的肉酱,3勺满满的番茄酱炒,3勺红酒,翻炒,随后加100ml左右的水,煮一会,让它收干到自己想要的程度

11/13. 撩面加点橄榄油

12/13. 装盆

13/13. 嘻嘻
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、降血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血脂、治疗高血压等功效;可与猪肉、小米、火腿搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、解诸毒、促进消化等功效;可与生菜、龙须菜、洋葱搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、祛腥、解毒等功效;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、嫩白肌肤、预防糖尿病等功效;可与花生仁、花生碎、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;