| 糖蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 6400千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 275千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 7840千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 9500克 | 糖蒜热量/卡路里14515千卡 | |||
 热量14515千卡，相当于乐队演奏3629分钟消耗的热量...240 | |||||
糖蒜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大蒜（5000克）、醋（2500克）、白糖（2000克）
1/1. 操作步骤：。 1：把白皮蒜剥去外皮，剩下2层内皮，用盐水浸泡1天，盐：水比例百分之5、8％，晾晒二天控干水份。 2：米醋和白醋1：1的比例混合，醋和白糖是3：2比例。 提示：口味偏酸3份醋：2份糖，糖蒜存放时间短。口味偏甜3份糖：2份醋，糖蒜存放时间长。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、温中健胃等功效；可与排骨、龙须菜、粳米搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、散瘀等功效；可与大蒜、绿豆芽、桑葚搭配；与菜心、四季豆、芥菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖蒜热量14515 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物130.2 克
- 钠36515.5 毫克
- 钙597 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾625 毫克