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蒜香酱鲅鱼

蒜香酱鲅鱼的热量和减肥功效

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蒜香酱鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲅鱼904千卡121千卡21.2克3.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1322蒜香酱鲅鱼热量/卡路里1825千卡
有氧运动 热量1825千卡,相当于有氧运动313分钟消耗的热量...350

蒜香酱鲅鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鲅鱼(1条)、豆瓣酱(3汤勺)、大蒜(1头)、辣椒(适量)、葱(适量)、香菜(适量)、料酒适量(适量)、醋(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)
蒜香酱鲅鱼的做法图解1

1/3. 鲅鱼去内脏还有鱼腮,腮去了不会太腥,切片放料酒醋蒜切片放半头,少许淀粉抓均匀腌制20分钟。

蒜香酱鲅鱼的做法图解2

2/3. 锅内用姜摸一圈防鱼沾锅,放油烧,放葱花少许蒜辣椒炒香,放鱼我是把腌鱼的料一起倒的,翻几下加水莫过鱼加酱,然后烧开锅转小火收汁就好。

蒜香酱鲅鱼的做法图解3

3/3. 收汁后放蒜片闷一下让鱼吸收蒜香味,出锅放香菜。

食材功效信息

鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳平喘、防衰老、补气等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进肠蠕动、缓冲贫血、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、清肠道等功效;可与莴笋、火腿、玉米面搭配;与鸭肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进血液循环、健胃等功效;可与白菜、花菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、预防感冒等功效;可与后腱牛肉、牛肉松、牛上脑搭配;与何首乌、苦苣菜、板豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香酱鲅鱼热量1825 千卡
  • 脂肪17.35 克
  • 蛋白质47.34 克
  • 碳水化合物200.97 克
  • 37480.2 毫克
  • 744 毫克
  • 36.14 毫克
  • 2865 毫克

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