| 无油香蕉核桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 134千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 458千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 574克 | 无油香蕉核桃蛋糕热量/卡路里1448千卡 | |||

1/17. 查摩尔蛋糕模,圆润的质感的外表,结合了高品质不沾涂层和食品级硅胶。

2/17. 模具底部设计防滑

3/17. 两边手握手柄,方便提取。
下面看看它最棒的不沾效果

4/17. 备料,图中少放一根香蕉

5/17. 模具内刷层薄油备用

6/17. 核桃仁切小块,面粉秤好备用

7/17. 先把香蕉去皮捣成泥,稍有颗粒感也无妨
另一根香蕉切片备用

8/17. 加入糖,1/3小勺盐

9/17. 加入两枚鸡蛋,电动打蛋器打发

10/17. 打至提起打蛋器,蛋糊不易下落,落下的痕迹也不易消失即可

11/17. 倒入牛奶拌匀,筛入面粉加2/3的核桃快速翻拌均匀

12/17. 倒入查摩尔7寸模具,撒上剩余的核桃碎,一根香蕉切片,放在表面。
烤箱提前预热,中下层上下火185度35-40分钟

13/17. 出炉略放凉,双手握住手柄往下轻压,模具下面的硅胶是有弹性的,这时你会感觉模具和蛋糕的四周已经分离。

14/17. 用大拇指按住模具下方往上一顶,蛋糕轻松脱模!

15/17. 先看看蛋糕底部,和模具底部一个花纹,受热均匀,模具里也是干干净净的,一点没沾。

16/17. 脱模无压力(^_^)

17/17. 成品
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、补充能量、预防便秘等功效;可与冰糖、川贝母、国光苹果搭配;与酸奶、香芋、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效;可与西红柿、桂圆肉、小米面搭配;与豆浆、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、提鲜等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、净化血液、止痒等功效;可与阿胶、杏仁、猪腰搭配;与山鸡、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;