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新手巧克力蛋糕

新手巧克力蛋糕的热量和减肥功效

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新手巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
菜籽油135千卡899千卡0克99.9克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
纯牛奶18千卡60千卡3克3.3克
总量214新手巧克力蛋糕热量/卡路里621千卡
按摩 热量621千卡,相当于按摩155分钟消耗的热量...240

新手巧克力蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低筋面粉(60克)、纯牛奶(30克)、德芙巧克力(2个)、菜籽油(15克)、白糖(40克)
新手巧克力蛋糕的做法图解1

1/8. 跟我做的无水无油蛋糕步骤一样,多了一步巧克力放入牛奶中隔热水融化备用。

新手巧克力蛋糕的做法图解2

2/8. 搅拌

新手巧克力蛋糕的做法图解3

3/8. 隔热水搅拌4分钟左右,蛋糊写字痕迹不易消失为好。

新手巧克力蛋糕的做法图解4

4/8. 一边筛入低粉一边用刮刀左右同方向刮拌并且转动蛋盆,加入融化好的牛奶巧克力和油。搅拌均匀。

新手巧克力蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋糊倒入模具,震动模具几下消除大气泡,事先烤箱预热180度。

新手巧克力蛋糕的做法图解6

6/8. 放入烤箱,上下火180度30分钟

新手巧克力蛋糕的做法图解7

7/8. 出箱

新手巧克力蛋糕的做法图解8

8/8. 蛋糕边上因为油纸印痕所以不平整,卖相不好,味道很香哦。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效;可与菠菜、青椒、北极虾搭配;与红薯、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与米汤、钙粉、红糖相克,同食可能会引起不适;

菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有行滞血、消肿毒、破冷气等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 新手巧克力蛋糕热量621 千卡
  • 脂肪114.11 克
  • 蛋白质25.06 克
  • 碳水化合物185.12 克
  • 187.6 毫克
  • 175 毫克
  • 5.95 毫克
  • 380 毫克

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