| 玫瑰花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 580克 | 玫瑰花面包热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于烤面包406分钟消耗的热量...240 | |||||
玫瑰花面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 称量好所有的食材。
2/14. 依次将准备好的食材放入到面包机里面，盖上面包机的盖子。
3/14. 待面团发酵至2倍大即可。
4/14. 取出面块，用手揉出气泡，然后再将发酵好的面团分成30g/个的小面团，滚圆后松弛15分钟。
5/14. 取一个松弛好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。
6/14. 将四个为一组错开排列起来。
7/14. 自下向上卷起。
8/14. 用刀从中间切开。
9/14. 将切开的两个面团分别用手整理成玫瑰花形状，然后在花朵的中心放一颗葡萄干。
10/14. 在8寸蛋糕磨刷上玉米油（这样方便脱模）
11/14. 然后切面朝下放入八寸模具中，放在温暖处进行最后发酵。
12/14. 最后发酵结束，在每个花朵表面均匀刷上蛋液。
13/14. 放入预热好的烤箱（180度），中层上下火，烤大约20分钟左右。
14/14. 美丽的玫瑰花面包出炉啦！然后立即刷一层蜂蜜，这样面包看上去就更美啦！吃起来口感也更好！^_^
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、美白等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与酒、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与韭菜、银鱼、苋菜搭配；与鹅、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花面包热量1626 千卡
- 脂肪122.37 克
- 蛋白质46.67 克
- 碳水化合物192.55 克
- 钠10346.5 毫克
- 钙453 毫克
- 铁8.28 毫克
- 钾413 毫克