| 单皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 193克 | 单皮奶热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于骑独轮车62分钟消耗的热量...300 | |||||
单皮奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（270毫升）、鸡蛋（实际用蛋清）（3个）、白糖（5克）、香草精（如果没有，可以不要）（2.5毫升）、各种坚果碎和蔓越莓葡萄干等（若干）、蜂蜜（1勺）
1/8. 准备材料，分离蛋清和蛋黄（实际只用蛋清）
2/8. 在蛋清中加入糖，充分均匀打散
3/8. 准备270ml牛奶，把蛋清倒入牛奶
4/8. 在牛奶蛋清液中加入香草精，这步可以省略
5/8. 充分搅拌后过筛
6/8. 把筛过的蛋液倒在小碗里
7/8. 盖上保鲜膜，隔水蒸20分钟
8/8. 蒸好，闷5分钟拿出，去掉膜，静置5分钟，加入坚果碎和蜂蜜
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、大便秘结等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与巧克力、果汁、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、桑葚、牛奶搭配；与李子、螃蟹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 单皮奶热量308 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质7.31 克
- 碳水化合物178.9 克
- 钠38.9 毫克
- 钙271 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾268 毫克