| 香糯红豆南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 947克 | 香糯红豆南瓜饼热量/卡路里2824千卡 | |||
 热量2824千卡，相当于高尔夫球565分钟消耗的热量...300 | |||||
香糯红豆南瓜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 南瓜去皮切薄片，这样容易熟。
2/9. 上锅大火蒸熟，十分钟后给它翻翻，把底下还没熟的翻上来继续蒸五分钟。
3/9. 拿根筷子戳戳，熟透了就把里面多出来的水分倒掉。趁热拿勺背捣成蓉。喜欢甜一点的可以在这里加入糖搅至糖融化再分次加入糯米粉。我家不吃那么甜所以没有加糖。
4/9. 刚开始很烫，可以一点一点加入糯米粉拿勺子搅拌，最后可以揉成一团不沾手即可。
5/9. 取一小团，搓成大小一致的圆球，如果沾手就抹点糯米粉。
6/9. 捏成饼状，或者拿擀面杖擀，包入红豆沙。收口。
7/9. 均匀地裹上白芝麻，稍微压下，这样芝麻不容易掉。
8/9. 一次做多了也没关系，放冰箱冷冻可以放很久。
9/9. 锅里多点油小火炸至金黄浮上来就说明好了。颜色金黄，咬下去外酥内软芝麻的香气在口中散开，棒棒的。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防前列腺、防癌治癌等功效；可与红豆、牛肉、五花肉搭配；与明虾、羊排、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、活血行气、止渴等功效；可与枣、乌鸡、莲藕搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、催乳、健胃等功效；可与兔肉、糯米、鸡肉搭配；与冬瓜、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋补养生、降血压、补血明目等功效；可与核桃、枸杞子、梨搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香糯红豆南瓜饼热量2824 千卡
- 脂肪57.23 克
- 蛋白质50.87 克
- 碳水化合物249 克
- 钠31.2 毫克
- 钙150 毫克
- 铁10.78 毫克
- 钾1700 毫克