| 面包机版甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶巧克力 | 克 | 293千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
| 总量 | 551克 | 面包机版甜甜圈热量/卡路里1328千卡 | |||

1/8. 把除黄油和巧克力以外的材料放入面包机桶内,启动和面功能和面20分钟,

2/8. 和到10分钟左右时,面团很光滑的状态,加入软化的黄油继续和面。

3/8. 和到出现套手膜,发酵一个半小时左右。

4/8. 发酵至两倍大,用手指按压一个孔后不回弹。

5/8. 取出面团揉搓排气后,擀成半厘米左右的厚片,用甜甜圈模子扣出面胚。

6/8. 把整形好的面胚放在油纸上进行二次发酵。

7/8. 发酵至两倍大时,放入8成热的油锅炸至两面金黄捞出。

8/8. 放凉后粘满融化的巧克力,用其他颜色的巧克力装饰表面。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、美容养颜等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与红枣、杨梅、金针菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效;可与生菜、干辣椒、干贝搭配;与鹅肉、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、增进食欲等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;