| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1089克 | 炸酱面热量/卡路里3073千卡 | |||
 热量3073千卡，相当于林业工作384分钟消耗的热量...480 | |||||
炸酱面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、洋葱（一个）、土豆（两个）、老干妈（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、面条（2斤）
1/2. 五花肉剁碎，洋葱切丁，土豆切丁。2、热锅，倒入适量的油，把肉末放进去，快速翻炒，然后放入洋葱丁，土豆丁，翻炒几下。3、之后依次倒入酱油，味精，胡椒粉，花椒面，翻炒。4、最重要的一步，根据个人口味倒入适量的老干妈，盐。5、然后倒入适量的水，等土豆变软就可以了。熬成稠糊状的炸酱就可以了。
2/2. 另坐一个锅，倒入适量的水，水开了之后把面条煮进去，面条熟了把炸酱浇上去，伴起来就可以吃啦！！！呼呼呼！好好吃！好好呲！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与白菜、山楂、萝卜搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、防癌等功效；可与牛肉、小米、猪肝搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容、减肥等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量3073 千卡
- 脂肪116.39 克
- 蛋白质49.03 克
- 碳水化合物204.39 克
- 钠15961.1 毫克
- 钙839 毫克
- 铁24.7 毫克
- 钾1513 毫克