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炝炒带鱼

炝炒带鱼的热量和减肥功效

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炝炒带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼635千卡127千卡17.7克4.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
6千卡11千卡0.1克0.3克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量919炝炒带鱼热量/卡路里1370千卡
跳台滑雪 热量1370千卡,相当于跳台滑雪196分钟消耗的热量...420

炝炒带鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

带鱼(500克)、大蒜(3-5瓣)、姜(一小块)、干辣椒(3个)、花椒(两勺)、水淀粉(3勺)、葱(两根)、酱油(两勺)、芝麻油(少许)、食盐(少量)、醋(1-2勺)、白糖(1-2勺)
炝炒带鱼的做法图解1

1/5. 将带鱼洗净,浸泡至肉变软,切成小段,加入食盐,水淀粉和花椒少许,腌制10分钟待用

炝炒带鱼的做法图解2

2/5. 将姜切成细丝,大蒜切片,干辣椒切段待用

炝炒带鱼的做法图解3

3/5. 将食用油烧热后,将带鱼煎至两面浅金黄色后,放入大蒜,姜,干辣椒,继续煎至两面金黄

炝炒带鱼的做法图解4

4/5. 在带鱼煎至两面金黄后,在碗里倒入三勺酱油和一勺醋,加入少量水淀粉,白糖,搅拌均匀后倒入锅中

炝炒带鱼的做法图解5

5/5. 收汁后起锅,撒上葱花,香喷喷的带鱼就出锅啦~

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、预防癌症、预防高血压等功效;可与香菇、千张、豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、马齿苋、龙须菜搭配;与芒果、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱散寒邪、促消化等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、开胃消食等功效;可与明虾、北极虾、茄子搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、温中散寒、防牙痛等功效;

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营养信息

  • 炝炒带鱼热量1370 千卡
  • 脂肪127.34 克
  • 蛋白质52.94 克
  • 碳水化合物295.56 克
  • 81261.86 毫克
  • 1424 毫克
  • 55.43 毫克
  • 2839 毫克

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