| 巧克力马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 579克 | 巧克力马芬热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于棒球216分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力马芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（2个）、牛奶（50毫升）、白砂糖（70克）、香蕉（1只）、可可粉（30克）、泡打粉（3克）、朗姆酒（1勺）
1/8. 准备食材
2/8. 香蕉用料理机打碎。
3/8. 全蛋加入白砂糖拌匀。
4/8. 继续加入牛奶拌匀。
5/8. 筛入低筋面粉，加入香蕉泥，可可粉，朗姆酒，泡打粉搅拌均匀。
6/8. 用錶花袋挤入中号杯中，要七分满，洒上干果碎，预热烤箱。
7/8. 烤箱180度10-15分钟，成品。
8/8. 成品。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效；可与紫菜、圆生菜、洋葱搭配；与茶叶、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与番茄酱、米汤、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酒毒、聪耳、治热病烦渴等功效；可与川贝母、冰糖、苹果搭配；与西瓜、香芋、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力马芬热量1078 千卡
- 脂肪25.42 克
- 蛋白质51.18 克
- 碳水化合物319.72 克
- 钠209.6 毫克
- 钙424 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾1041 毫克