| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 919克 | 红烧豆腐热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于贴墙纸223分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（500克）、红辣椒（4个）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/3. 锅里放入适量的油，把豆腐切成小方块，油热以后，放入豆腐，煎至两面金黄。
2/3. 锅里还有剩油，放入红辣椒（切成丝），放入大蒜，放入肉丝，放入适量的盐，小炒几下。
3/3. 把豆腐和配料一起爆炒，放入盐，最后放入酱油水（生抽和水），煮片刻，上盘。完成了。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、健脾利湿等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、降血糖、健胃消食等功效；可与鸡蛋、海虾、鹌鹑搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防感冒、强身体等功效；可与生菜、五花肉、猪肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧豆腐热量669 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质21.63 克
- 碳水化合物82.06 克
- 钠10346.8 毫克
- 钙301 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾907 毫克