| 榴莲泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 666克 | 榴莲泡芙热量/卡路里2216千卡 | |||

1/10. 材料很简单哈。

2/10. 锅中加入黄油,盐,糖,水,牛奶煮至沸腾

3/10. 一次性加入过筛的低粉

4/10. 搅拌到成团状加入鸡蛋液

5/10. 搅拌到合适浓度,就可以了【鸡蛋液慢慢加,才能更好的掌握浓稠度】

6/10. 烤盘铺上油纸,用裱花袋挤出形状

7/10. 进预热180度预热好的烤箱,高火180度烤15分钟左右,看面团的膨胀状态,然后160度再10分钟就可以了。

8/10. 冷却中

9/10. 用白糖打发淡奶油,用叉子叉好榴莲果肉

10/10. 泡芙中间开口,加榴莲肉和奶油。最后用筛网筛一点糖霜,完成。超级简单有没有
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与洋葱、青椒、干辣椒搭配;与鹅肉、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;