| 辣椒炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 辣椒炒鸡蛋热量/卡路里796千卡 | |||

1/5. 辣椒洗净切好备用!

2/5. 鸡蛋加半个蛋壳水,搅拌开后放一点4分之1勺味精再搅匀,加水鸡蛋煎出来很嫩。

3/5. 热锅热油把鸡蛋两面煎至金黄,请忽略我翻的效果。

4/5. 接上一步,把鸡蛋煎好后盛出来备用,重新热锅热油加2小勺酱油,放入辣椒加4分之1勺鸡精,翻遍至八分熟。

5/5. 加入鸡蛋饼打碎加4分之1鸡精,1勺盐,稍微翻炒一下就可以出锅了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与海虾、黄豆、丝瓜搭配;与糖精、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、胃肠胀气、防感冒等功效;可与基围虾、北极虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、止血等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、防癌等功效;