| 氛香小牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 氛香小牛饭热量/卡路里315千卡 | |||

1/2. 这个就是成品啦!还算不错吧!第一次做味道已经很好了!

2/2. 由于做的时候没想到能成功,所以没留下制作的照片。但步骤很清晰哦。
首先洋葱扒皮后洗净切一半,切丝备用。
牛肉片要买切好的薄片,用水冲洗一下,不要太用力洗碎了哦。
酱油汁里加入白糖,搅拌至白糖融化,备用。
锅里放入油,带油大热后将洋葱放入翻炒至变色
然后加入酱油汁翻炒,将白醋加在锅边,翻炒两下;
香气出来后加入多半小碗水开始熬酱汁;
酱汁刚开就可以放入牛肉片了,翻炒至收汁后,加入少量盐,就可以了!大家可以加入喜欢的青菜哦!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、抗癌等功效;可与大蒜、火腿、猪肉搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有软化骨刺、散瘀、活血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、消炎等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;