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炒年糕

炒年糕的热量和减肥功效

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炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
年糕1170千卡156千卡3.3克0.6克
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
腊肉346千卡692千卡18.2克68克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1266炒年糕热量/卡路里1774千卡
儿童足球 热量1774千卡,相当于儿童足球253分钟消耗的热量...420

炒年糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

年糕(750克)、卷心菜(半个)、鸡蛋(1个)、胡萝卜(少许)、腊肉(50克)、姜(少许)、调料 盐(少许)、味精(少许)、生抽(少许)、料酒(少许)
炒年糕的做法图解1

1/10. 所有材料洗净备用

炒年糕的做法图解2

2/10. 锅中放入,先将年糕放入煮一下

炒年糕的做法图解3

3/10. 鸡蛋摊熟盛出

炒年糕的做法图解4

4/10. 热锅凉油,放入姜,胡萝卜,腊肉翻炒片刻,加入少许料酒

炒年糕的做法图解5

5/10. 再将卷心菜倒入翻炒片刻,加入少许盐

炒年糕的做法图解6

6/10. 再将年糕捞出放入锅中一起翻炒

炒年糕的做法图解7

7/10. 翻炒均匀后,加入少许生抽,倒入鸡蛋

炒年糕的做法图解8

8/10. 加入开水煮熟

炒年糕的做法图解9

9/10. 出锅前再次放入少许盐,加入味精调味即可

炒年糕的做法图解10

10/10. 盛出即可享用

食材功效信息

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止虚汗、护发明目等功效;

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀菌、促进消化、健胃消食等功效;可与胡萝卜、辣椒、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效;可与生菜、小米面、西红柿搭配;与豆奶、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、利尿等功效;可与莴笋、鲈鱼、鳕鱼搭配;与山楂、山药、辣椒相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

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营养信息

  • 炒年糕热量1774 千卡
  • 脂肪79.27 克
  • 蛋白质43.02 克
  • 碳水化合物89.67 克
  • 519.5 毫克
  • 188 毫克
  • 5.57 毫克
  • 786 毫克

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