| 草头塌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 636克 | 草头塌饼热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于排舞372分钟消耗的热量...270 | |||||
草头塌饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草头干（一把）、糯米粉（300克）、大米粉（150克）、水（约250毫升）、盐（3克）、白糖（10克）
1/5. 我是直接买的草头干，会比较香，用足量的清水浸泡一夜，泡软后颜色还是挺翠绿的。滤掉多余水份，切碎。
2/5. 糯米粉，大米粉按2：1混合，加入盐。糖粉，草头，倒入清水，水量以可以成团为准…没拍照，拿一张糯米面团意思一下。
3/5. 取约100g一个面团滚圆，压平。
4/5. 平底锅内倒入油，小火煎至两面都呈金黄色即可。
5/5. 成品，趁热吃，虽然其实是咸的，不过我还是喜欢沾点糖吃哈哈。草头放得多切得碎些比较好吃。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补脑益智、补虚等功效；可与百合、桂花、鸭肉搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草头塌饼热量1675 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质16.05 克
- 碳水化合物272.73 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克