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火腿肠小面卷

火腿肠小面卷的热量和减肥功效

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火腿肠小面卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
蛋液36千卡144千卡13.3克8.8克
总量282火腿肠小面卷热量/卡路里1058千卡
滑水 热量1058千卡,相当于滑水176分钟消耗的热量...360

火腿肠小面卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、白糖(30克)、酵母(3克)、盐(2克)、蛋液(25克)、奶粉(10克)、黄油(15克)
火腿肠小面卷的做法图解1

1/6. 将除黄油以外的所有材料揉至光滑,加入软化的黄油揉至扩展阶段。

火腿肠小面卷的做法图解2

2/6. 取出揉好的面团,收圆,放入盆中进行基础发酵至两倍大。

火腿肠小面卷的做法图解3

3/6. 将发酵好的面团,压扁排气,分割成七等份,滚圆,松弛15分钟、

火腿肠小面卷的做法图解4

4/6. 取一份面团擀长,从侧面卷起搓长卷在火腿肠上

火腿肠小面卷的做法图解5

5/6. 在发酵好的面团刷上蛋液,撒上白芝麻。

火腿肠小面卷的做法图解6

6/6. 烤箱180度预热,上下火,中层,烤15分钟。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、促消化等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与西红柿、生菜、小米面搭配;与兔肉、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美白、美容等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与橙、香椿、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 火腿肠小面卷热量1058 千卡
  • 脂肪131.16 克
  • 蛋白质48.8 克
  • 碳水化合物237.93 克
  • 10776.2 毫克
  • 1953 毫克
  • 6.9 毫克
  • 2244 毫克

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