| 胡萝卜土豆焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 818克 | 胡萝卜土豆焖鸡热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于高尔夫球310分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜土豆焖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备好食材:鸡肉 土豆 胡萝卜 姜
2/7. 把食材切好:这里要注意的是土豆丁要切的比胡萝卜定大点儿
3/7. 热锅冷油，油可以多一点。在锅里炒至其微黄
4/7. 炒好步骤三后，放入生抽，上色翻炒。要抄久一点，上的色就会好看。
5/7. 放生抽炒好后，放入土豆丁和胡萝卜丁，然后放入刚刚没过其食材的水。接着小火焖上半个小时，期间要注意查看水是否干掉。
这一步要注意，汁的味要一次足了，我就放盐，汤里没加其他的，这焖出来的就原汁原味一点儿，千万别再加一些鸡精之类的，完全没有必要，反而还会影响口感。
6/7. 焖到汁收得差不多干的时候就可以出锅了，（可以据自己的喜好喜欢少汁的可以收干点，喜欢多汁的可以早一点出锅）不过我更喜欢留多点汁，因为土豆有淀粉焖久后汁会变得浓稠，把汁浇在饭上，可以变成焖鸡盖浇饭。只能说棒，好吃！！！
7/7. 出锅，装盘，开吃。哈哈哈哈
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血通络、健脾胃等功效；可与首乌、茶树菇、豇豆搭配；与芹菜、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与莴笋、西兰花、西瓜搭配；与猕猴桃、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、和胃等功效；可与醋、黄瓜、豆角搭配；与柿子、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、抗衰老、补脾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜土豆焖鸡热量1396 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物40.2 克
- 钠10117.2 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾693 毫克