| 炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1106克 | 炒河粉热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于哑铃583分钟消耗的热量...180 | |||||
炒河粉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
河粉（适量）、生菜（适量）、绿豆芽（适量）、辣椒（适量）、辣椒粉（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、鸡蛋（适量）、调料可根据个人口味调配（适量）
1/1. 油可以多一些（根据个人口味调配）河粉泡发好已经沥干水，油烧好以后加入河粉翻炒，这时候加一点盐和鸡精 ，最好撒均匀，不然会出现有些部分味道过重。翻炒一会全部吸油就可以倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋花，接着就可以放菜了（除了生菜，出锅前再放）撒辣椒面等其他作料，看豆芽炒的有点变色即可，放入生菜翻炒大约两分钟，就可以出锅了。
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、补血、聪耳等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、帮助消化、抑制病毒等功效；可与豆腐、猪肝、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、清暑热、清热解暑等功效；可与鸭肝、韭菜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、防感冒、促消化等功效；可与豆腐、卷心菜、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、胃肠胀气、防感冒等功效；可与花菜、鸡蛋、明虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒河粉热量1748 千卡
- 脂肪34.52 克
- 蛋白质65.69 克
- 碳水化合物236.64 克
- 钠10511.2 毫克
- 钙1053 毫克
- 铁20.77 毫克
- 钾3530 毫克