| 回锅莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 797克 | 回锅莲藕热量/卡路里2220千卡 | |||
 热量2220千卡，相当于干农活278分钟消耗的热量...480 | |||||
回锅莲藕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白藕（适量）、香菇（适量）、辣酱（适量）、甜面酱（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、青蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 将藕切条，五花肉也切粗条；把切好的藕泡在水里放入少许盐，锅中放水倒点油把藕放进去煮
2/2. 热锅热油把五花肉煸至金黄色放入香菇丝翻炒片刻，加入辣酱，甜面酱和葱姜蒜翻炒；将煮好的藕捞出放入锅中翻炒放入少许盐和糖(可稍微多放点糖)翻炒片刻大火收汁出锅！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、预防贫血等功效；可与胡萝卜、豇豆、薏米搭配；与鸽肉、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与南瓜、丝瓜、白菜搭配；与百合、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌症、降血糖、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 回锅莲藕热量2220 千卡
- 脂肪53.73 克
- 蛋白质22.67 克
- 碳水化合物155 克
- 钠10401 毫克
- 钙143 毫克
- 铁7.07 毫克
- 钾613 毫克