| 凉拌青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 788克 | 凉拌青瓜热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于扭腰326分钟消耗的热量...356 | |||||
凉拌青瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青瓜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、白醋（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/1. 油热锅，小火加入辣椒和蒜蓉微爆一下后放入醋，然后酱油，糖，鸡精，少许辣椒油，煮成调味酱。最后把酱料放入切好的青瓜里再加入香菜，少许醋，辣椒油，香油加以搅拌，等待几分钟后入味即可。咸度根据个人口味调好，口感酸酸甜甜带点辣味，做法简单味道又好吃。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、保护肝功能等功效；可与龙须菜、排骨、生菜搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、促消化、降血糖等功效；可与鹌鹑、北极虾、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与猪肝、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、益肝养发、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌青瓜热量1935 千卡
- 脂肪315.69 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物230.31 克
- 钠45354.1 毫克
- 钙200 毫克
- 铁19.58 毫克
- 钾2203 毫克