| 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 745克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于触身式橄榄球165分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、香菜（3根）、小葱（半根）、鸡蛋（2枚）、面粉（适量）、清水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（5滴）
1/5. 西红柿顶端开十字小口放进沸水里烫一下后扒皮切块盛碗备用。
2/5. 葱和香菜切沫盛碟备用（因为本人不喜欢吃葱，故切沫切的比较碎，这样就吃不出来了）
3/5. 面粉一点点的加水，顺时针不停的搅动，让其成雪花状或小疙瘩！放置一边备用。
4/5. 锅中热油、油热后放入葱花炸锅再将西红柿倒入锅中进行翻炒出汤后倒入清水，加盐（根据量水要多放点，要不然疙瘩汤就成浆糊了，盐根据个人口味添加）
5/5. 水开后下入面疙瘩，边下边用勺子顺时针搅动（下面疙瘩时如果有成团或大疙瘩可用手揪开）中火煮至2分钟后倒入打散的鸡蛋搅动散开，放入鸡精1分钟后滴入香油放入香菜搅动两下关火。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、健胃消食等功效；可与鲫鱼、茭白、山楂搭配；与河蟹、冰棍、红薯相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、虾、黄豆搭配；与猪肝、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、促消化、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、清热解毒等功效；可与洋葱、韭菜、辣椒搭配；与鹅、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量1319 千卡
- 脂肪114.5 克
- 蛋白质40.66 克
- 碳水化合物121.53 克
- 钠10462.5 毫克
- 钙235.7 毫克
- 铁8.53 毫克
- 钾675 毫克