| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 840克 | 凉拌金针菇热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于太极拳98分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（500克）、青椒（1个）、黄瓜（一小根）、味精（适量）、盐（适量）、十八鲜（适量）、香油（适量）、凉拌醋（适量）
1/3. 第一步金针菇去蒂洗净开水焯水，潮水放冷水里待用！
2/3. 第二步黄瓜，青椒切丝待用。
3/3. 第三步找个大的容器把金针菇，青椒，黄瓜都放进去，把盐，十八鲜，味精，香油凉拌醋一起搅拌！最后装盘OK
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效；可与西兰花、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、镇痛等功效；可与鸡翅、糙米、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、醋、土豆搭配；与青椒、上海青、枇杷相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量394 千卡
- 脂肪100.86 克
- 蛋白质6.26 克
- 碳水化合物39.85 克
- 钠10084.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁7.52 毫克
- 钾597 毫克