| 萌翻的小鸟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 374千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 790克 | 萌翻的小鸟热量/卡路里1877千卡 | |||

1/8. 澄粉开水烫透和澄粉面团,糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉面团分别加水和南瓜和成白色面团和黄色面团,取和好的白色面团分别加抹茶粉红、可可粉、红曲粉揉成绿色、棕色、红色面团醒半个小时,我是提前一天和的面团,放在冰箱

2/8. 取白色面团包入馅料

3/8. 包好,收口收紧,按照图做出小鸟的头部

4/8. 取绿色面团包人馅料,做出小鸟的球状身体

5/8. 小鸟的已经是花椒种子做的,分别做出小鸟各个部位

6/8. 垫上粽子叶,水开上笼蒸8分钟左右出锅

7/8. 超萌的小鸟

8/8. 超萌的小鸟
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、护发明目、补脑益智等功效;可与桂花、兔肉、百合搭配;与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、益气、降血糖等功效;可与牛肉、排骨、墨鱼搭配;与羊骨、虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;