| 酸辣海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 767克 | 酸辣海带丝热量/卡路里329千卡 | |||

1/3. 将海带丝洗干净,我不爱放开水焯,怕口感变酥不好吃。怕腥味的人可以过一遍开水。

2/3. 热过中放少量油,将蒜末姜末和老干妈香辣脆依次入锅煸炒,至香味出来,放入海带丝。

3/3. 放盐、糖,最后放米醋。翻炒大约两分钟,撒葱末出锅。酸酸甜甜有带点辣的海带丝做好了,很开胃,多吃海带对身体好。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有利尿消肿、减少放射性疾病、防治富贵病等功效;可与紫菜、干贝、豆腐搭配;与柿子、甘草、猪血相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防癌症、消食理气、保护肝功能等功效;可与火腿、排骨、莴笋搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温肺止咳、杀菌等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有调解血液、消除疲劳、活血等功效;可与姜、猪骨、绿豆芽搭配;与菜心、豌豆、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;