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脆底小面包

脆底小面包的热量和减肥功效

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脆底小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉650千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉248千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶41千卡42千卡6.81克3.2克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋79千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
总量456脆底小面包热量/卡路里1219千卡
曼波舞 热量1219千卡,相当于曼波舞406分钟消耗的热量...180

脆底小面包的做法共9个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(180克)、低筋面粉(70克)、酵母(3克)、牛奶(98克)、白糖(50克)、鸡蛋(55克)、盐(1克)、泡打粉(2克)
脆底小面包的做法图解1

1/9. 将全部材科放入面包机,启动一个和面程序。

脆底小面包的做法图解2

2/9. 再启动一个和面程序,将面团揉至扩展阶段。

脆底小面包的做法图解3

3/9. 面团收圆放入盆内,进行基础发酵至两倍大。

脆底小面包的做法图解4

4/9. 取出面团,排气,分割成均等的10份,滚圆,松驰10分钟。

脆底小面包的做法图解5

5/9. 取一份面团擀长,由上而下卷起。

脆底小面包的做法图解6

6/9. 将面团从中间切开

脆底小面包的做法图解7

7/9. 放入由芝麻,白糖,面粉的混合物沾一下。

脆底小面包的做法图解8

8/9. 将面团放入涂了牛油的烤盘,进行二次发酵至两倍

脆底小面包的做法图解9

9/9. 烤箱180度预热,上下火,最下层,烤20分钟。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与空心菜、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、羊排、银鱼搭配;与甲鱼 、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 脆底小面包热量1219 千卡
  • 脂肪16.47 克
  • 蛋白质42.87 克
  • 碳水化合物304.95 克
  • 10214.6 毫克
  • 382 毫克
  • 4.48 毫克
  • 388 毫克

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