| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 847克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于槌球407分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将黄油隔水融化备用！
2/10. 将全部鸡蛋用打蛋器打拌均匀，将20g白砂糖加入其中继续搅拌。倒入常温牛奶，继续搅拌均匀！
3/10. 将低粉跟玉米面粉过筛加入牛奶蛋液中，继续搅拌均匀！
4/10. 将搅拌好的面糊过筛，筛掉小颗粒！然后将黄油加入其中继续搅拌均匀！放入冰箱冷藏待用
5/10. 将淡奶油+加糖，用电动打蛋器打发，ps：先用低速，再转高速！打发好的奶油放入冰箱冷藏待用！
6/10. 将平底锅刷上黄油（或者色拉油），取出面粉糊开始制作千层皮
7/10. 烙面饼，记住一定得用小火慢烤，防止烧焦，可以用固定的小勺，这样方便掌握每张面皮的厚度
8/10. 将制作好的面皮用盘子扣出自己想要的尺寸，（备注：这一步可以省略，但为了制作出来的千层蛋糕美观，所以建议操作）放入冰箱冷藏降温
9/10. 底层铺张面皮涂层奶油再铺上面皮涂上奶油铺上面皮涂上奶油再将芒果摆放再奶油上面，铺上面皮，重复之前的操作！记住：最上面一层得是奶油！ps：由于我的淡奶油弄的比较多，所以就包裹了整个蛋糕了
10/10. 放入冰箱冷藏两个小时后食用！由于我第一次制作所以外观一般，但是制作出来的口感可是一级的棒！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与海虾、荠菜、韭菜搭配；与牛奶、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、生津解暑、开胃等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果千层蛋糕热量1017 千卡
- 脂肪117.17 克
- 蛋白质35.13 克
- 碳水化合物366.97 克
- 钠226.4 毫克
- 钙493 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾505 毫克