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巧克力豆戚风蛋糕

巧克力豆戚风蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力豆戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉58千卡389千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
砂糖135千卡387千卡0克0克
巧克力豆252千卡476千卡5.1克19.1克
低筋粉177千卡354千卡9.4克1.4克
总量366巧克力豆戚风蛋糕热量/卡路里1038千卡
种花 热量1038千卡,相当于种花231分钟消耗的热量...270

巧克力豆戚风蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、玉米油(30克)、牛奶(30毫升)、糖粉(15克)、砂糖(35克)、盐(1克)、低筋粉(50克)、巧克力豆(适量)
巧克力豆戚风蛋糕的做法图解1

1/11. 分离蛋清蛋黄,蛋清放入无水无油的盆里

巧克力豆戚风蛋糕的做法图解2

2/11. 油 +牛奶+糖粉混合后加入蛋黄搅拌均匀

巧克力豆戚风蛋糕的做法图解3

3/11. 先打发蛋白,分三次加入砂糖

巧克力豆戚风蛋糕的做法图解4

4/11. 打发到有小尖角就可以了

巧克力豆戚风蛋糕的做法图解5

5/11. 蛋黄盆加入过筛后的低筋面粉拌匀

巧克力豆戚风蛋糕的做法图解6

6/11. 先铲出三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里搅拌均匀,不能划圈以免消泡

7/11. 烤箱预热上下火150度

8/11. 把办好的蛋黄糊倒入蛋清里后搅拌均匀,加入巧克力豆搅拌均匀,倒入磨具内

巧克力豆戚风蛋糕的做法图解9

9/11. 上下火150度30分钟,180度30分钟

巧克力豆戚风蛋糕的做法图解10

10/11. 成品

巧克力豆戚风蛋糕的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效;可与银鱼、北极虾、黄豆搭配;与鹅肉、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、养颜等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与番茄酱、菠菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、除口臭等功效;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗氧化、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力豆戚风蛋糕热量1038 千卡
  • 脂肪132.41 克
  • 蛋白质35.87 克
  • 碳水化合物367.37 克
  • 10215.6 毫克
  • 379 毫克
  • 5.79 毫克
  • 263 毫克

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