| 蒜蓉鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 921克 | 蒜蓉鸡翅热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于听音乐1393分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜蓉鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、小米椒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生粉（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）
1/6. 鸡翅洗干净背部横切两刀，肉多一面也切两刀，分别放入花椒粉，耗油，酱油，生抽，生粉及盐各少许，千万别放多了，拌一下再加一点料酒，腌制半小时
2/6. 姜，蒜，小米椒切碎备用
3/6. 放少许油，把鸡翅炒至金黄色
4/6. 把鸡翅起锅到盘子里，这时锅里的油不要倒掉，小火烧热，把之前切好的蒜，姜，小米椒倒入锅中炒熟，放入味精，盐少许
5/6. 倒到鸡翅上，再撒点葱花，把多余的油倒掉，在拌一下
6/6. 当当当，，，，一盘好吃的蒜蓉鸡翅就做好了
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、降血糖、保护肝功能等功效；可与猪肉、马齿苋、醋搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、抗癌等功效；可与猪红、肩部牛肉、牛外脊搭配；与卤豆腐干、日本豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有养颜护肤、促消化、消食等功效；可与圆白菜、鹌鹑、明虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉鸡翅热量1393 千卡
- 脂肪35.75 克
- 蛋白质48.27 克
- 碳水化合物261.48 克
- 钠17288.6 毫克
- 钙1100 毫克
- 铁24.73 毫克
- 钾1868 毫克