| 菠萝咕咾肉不油炸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 菠萝咕咾肉不油炸热量/卡路里750千卡 | |||
1/6. 切菠萝(放置在盐水中10分钟),肉,红椒,青椒,洋葱
2/6. 肉中加盐,并把菠萝放进去腌制5-10分钟
3/6. 腌制肉的同时配制作料,加入糖,少量醋,番茄酱和果汁调匀,用筷子尝下味道,不够甜的话再加点果汁和糖。
4/6. 将菠萝从肉中挑出来,再在肉中加入淀粉,揉匀
5/6. 下锅炒肉,翻色后加入调料爆炒
6/6. 最后加入菠萝,洋葱,红椒,青椒翻炒一会就好了,如果调料干了可以加水。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清理肠胃、减肥等功效;可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配;与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、防癌、消炎等功效;可与大蒜、松子、苦瓜搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃消食、挡辐射等功效;可与花菜、茄子、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃、健胃消食等功效;可与糙米、黑木耳、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抑制癌症、促消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;