| 沙姜鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 895克 | 沙姜鸡脚热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡，相当于跑步254分钟消耗的热量...480 | |||||
沙姜鸡脚的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（看情况）、沙姜（三大块）、花生油（适量）、盐（根据自己口味添加）、白糖（一点点）、生粉（少许）、水（一小碗）、酱油（这个看自己口味放。主要是给上色，提味）
1/12. 把鸡脚砍去指甲
2/12. 鸡脚分解好了
3/12. 放在水中飞水，我在水里加了一点点料酒。
4/12. 趁鸡脚没好，把沙姜洗干净，拍好，切碎一点哦。
5/12. 飞完水的鸡脚用冷水洗干净。
6/12. 锅中加适量的油，小火加热一分钟左右，然后爆炒一会，沙姜放进去炒出香味，加入盐，糖，还有酱油，上色
7/12. 上色好了
8/12. 加入生粉水
9/12. 大火上盖焖1分钟，关小火焖大概8分钟
10/12. 记得翻一下哦
11/12. 水干了许多。
12/12. 上碟，完成了。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、抗衰老、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙姜鸡脚热量2034 千卡
- 脂肪115.3 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物220.2 克
- 钠15875.8 毫克
- 钙258 毫克
- 铁13.71 毫克
- 钾805 毫克