| 糖醋排骨-酸酸甜甜 无油更健康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 739克 | 糖醋排骨-酸酸甜甜 无油更健康热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡，相当于迪斯科363分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋排骨-酸酸甜甜 无油更健康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（20块左右）、料酒（2汤匙）、酱油（3汤匙）、白糖（4汤匙）、陈醋（5汤匙）、姜（6一7片）、大蒜（4粒）
1/6. 蒜去皮，洗净， 姜洗净切片。
2/6. 调碗汁(按照配料表调制)
3/6. 将洗净的排骨放入锅中，加没过排骨的水
4/6. 加入蒜粒和姜片
5/6. 将调好的碗汁倒入锅中，拌匀后，大火煮开后转中小火，加盖焖煮
6/6. 焖煮过程35分左右，锅中汤汁快煮干时，开大火迅速翻炒收汁，好嘞，出锅了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与茄子、大蒜、冬瓜搭配；与菊花、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有止血、促消化、杀虫等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨-酸酸甜甜 无油更健康热量1635 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质30.13 克
- 碳水化合物180.1 克
- 钠6110.4 毫克
- 钙163 毫克
- 铁12.35 毫克
- 钾2054 毫克