| 夏天就是要拌起来-酸辣凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1066克 | 夏天就是要拌起来-酸辣凉拌三丝热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于华尔兹舞432分钟消耗的热量...180 | |||||
夏天就是要拌起来-酸辣凉拌三丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备材料，可根据自己需要增减。
2/9. 用擦丝器把胡萝卜黄瓜分别擦丝，如果用刀切也可以，但入味不好。凉粉切成丝，越薄越好。
3/9. 蒜压成蒜泥备用
4/9. 平底锅放油，油热后将胡萝卜丝炒软，加盐调味后盛出备用。
5/9. 将晾凉的胡萝卜丝放进大碗，上面放上蒜末。
6/9. 炒锅放油，油热后倒入花椒、辣椒、葱片。数3秒关火。
7/9. 将辣椒葱油马上泼到蒜泥上，花椒辣椒可以不要，也可以加一点在菜里。
8/9. 然后加入盐、糖、醋、生抽，香油调味。口味重的可以加大糖、醋、盐的量，味道棒棒哒！
9/9. 还可以加上擀碎的花生碎，酒鬼或黄飞鸿的都可以。好吃到泪奔！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、清热利水等功效；可与墨鱼、豆腐、绿豆芽搭配；与油菜、樱桃、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、抗癌等功效；可与莴笋、香菜、豆浆搭配；与杏、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促进消化、中和胃酸等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、促消化等功效；可与莴笋、排骨、猪肉搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、治疗高血压等功效；可与牛肝菌、牛肉干、五花牛肉搭配；与香豆腐干、脆豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏天就是要拌起来-酸辣凉拌三丝热量1297 千卡
- 脂肪122.4 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物287.5 克
- 钠46620.3 毫克
- 钙1371 毫克
- 铁48.2 毫克
- 钾2036 毫克