| 黑胡椒酱汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 黑胡椒酱汁热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于跳台滑雪192分钟消耗的热量...420 | |||||
黑胡椒酱汁的做法共13个步骤
食材主料/辅料
葱头（1个（小点的））、西红柿（1个）、蘑菇（口蘑，杏鲍菇鲜蘑都可以我用的是杏鲍菇）（适量（基本和葱头的量差不多））、黑胡椒粉（适量）、白糖（2勺）、黄油（20左右克）、牛奶（100左右克）、高汤或水（适量（不需太多3～5勺即可））、番茄沙司（2勺）、生抽（1勺）、盐（少许）、大蒜（几瓣（切末））
1/13. 先来个全家福
2/13. 葱头，蘑菇和蒜切成小丁备用
3/13. 西红柿切丁
4/13. 锅里放入黄油融化
5/13. 放入葱头丁和蒜末，翻炒软炒出香味大概两分钟左右
6/13. 放入黑胡椒粉和适量的盐继续翻炒
7/13. 放入蘑菇丁继续炒
8/13. 放西红柿和糖继续翻
9/13. 加番茄沙司
10/13. 加一勺老抽继续炒
11/13. 到入牛奶和适量的高汤或水大火烧开转小火慢慢熬（期间要翻炒几次以免糊底）
12/13. 慢慢的汤汁收浓即可
13/13. 出锅啦
食材功效信息
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、治疗高血压等功效；可与三文鱼、西葫芦、蜂蜜搭配；与草鱼、红薯、青鱼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、促消化、祛腥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 黑胡椒酱汁热量1345 千卡
- 脂肪105.66 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物318.85 克
- 钠11261.3 毫克
- 钙1045.7 毫克
- 铁21.44 毫克
- 钾4094 毫克