| 日式炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 994克 | 日式炒饭热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡，相当于练武术132分钟消耗的热量...790 | |||||
日式炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把需要的蔬菜都切成小丁，尽量小一点，我这里少了青椒（圆圆不辣的那种），大家自行添加。
2/7. 准备好清酒，黑胡椒，木鱼精和鸡蛋（因为我做的是两人份，所以用了两个）
3/7. 米饭，隔夜饭或者热饭都可以，我个人喜欢用热饭，即使是隔夜饭也会先热好再炒。
4/7. 一切就绪，热锅放油，热了以后把所有的蔬菜放进去稍微翻炒一下，不用炒熟，比不多沾上油就行。
5/7. 接下去马上放入鸡蛋和蔬菜一起翻炒，这时可以放一些清酒，没有清酒也可以用低度白酒代替。
6/7. 在鸡蛋没有全熟的时候放下米饭，均匀翻炒，并放入盐，黑胡椒和木鱼精调味，翻炒至鸡蛋全熟，米饭有香味就可以了。
7/7. 出锅，撒上一些葱花，完成～
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、益精强志、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效；可与菠菜、圆生菜、桂圆肉搭配；与菠萝、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、降血压等功效；可与火腿、苹果、羊排搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、菠菜、西兰花搭配；与山药、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 日式炒饭热量1736 千卡
- 脂肪114.12 克
- 蛋白质24.18 克
- 碳水化合物64.35 克
- 钠11376 毫克
- 钙203 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾469 毫克