| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1179克 | 黄焖鸡热量/卡路里1834千卡 | |||

1/10. 买的是切好的鸡肉,回来自己处理一下,每块都用刀划了几下

2/10. 划好之后鸡肉加入盐腌上半个小时,这样容易入味

3/10. 香菇切片

4/10. 配料备好

5/10. 锅里放油 ,加入配料爆炒

6/10. 入鸡肉 爆炒
7/10. 鸡肉炒变色以后加水,没过鸡肉即可
8/10. 加入香菇,煮一会

9/10. 还有一点水时加入土豆,翻炒一会,就可以出锅了

10/10. 装盘 撒上香菜
比外面的还好吃哦
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚损、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、治疗高血压、降血脂等功效;可与牛里脊、马蹄、豆腐搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、养颜、健脾等功效;可与醋、牛肉、牛里脊搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、解毒等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、健脾胃等功效;可与五花肉、莴笋、龙须菜搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;