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布丁面包

布丁面包的热量和减肥功效

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布丁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉859千卡361千卡12克1.66克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量535布丁面包热量/卡路里1595千卡
华尔兹舞 热量1595千卡,相当于华尔兹舞532分钟消耗的热量...180

布丁面包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高粉(250)、牛奶(130)、鸡蛋(25)、黄油(25)、牛奶2(80)、蛋黄(1个)、白糖(25)、盐(2)、糖2(10)、酵母(3)
布丁面包的做法图解1

1/7. 除黄油外所有材料放进面包桶,注意酵母不要直接喝盐、糖接触

布丁面包的做法图解2

2/7. 点击和面程序,时间30分钟,揉到15分的时候加入黄油

布丁面包的做法图解3

3/7. 把面团排气、分割、滚圆,松弛15分钟

布丁面包的做法图解4

4/7. 用拇指往中间压个洞,尽可能扩大洞口面积,底部注意不要弄穿。

布丁面包的做法图解5

5/7. 把鸡蛋用保鲜纸包住,放在洞上定型,避免发酵中洞口收缩

布丁面包的做法图解6

6/7. 进行二发,发到1.5-2倍倍大,把牛奶,蛋黄,细砂糖混合,往洞口加入布丁液,8分满即可。

布丁面包的做法图解7

7/7. 170度烤15分钟

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与金桔、番茄酱、韭菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与羊排、荠菜、青椒搭配;与豆浆、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、护视力等功效;可与北极虾、小米面、香椿搭配;与味精、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 布丁面包热量1595 千卡
  • 脂肪138.91 克
  • 蛋白质46.07 克
  • 碳水化合物80.24 克
  • 353 毫克
  • 408 毫克
  • 4.58 毫克
  • 440 毫克

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