| mini版芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 782克 | mini版芒果千层蛋糕热量/卡路里2240千卡 | |||
 热量2240千卡，相当于仰泳320分钟消耗的热量...420 | |||||
mini版芒果千层蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 所有材料
2/8. 把两个鸡蛋加糖20g搅拌均匀即可
3/8. 把准备好的牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。
4/8. 然后把面粉筛入液体中搅拌均匀，再用筛子过滤一遍（这样皮出来才会光滑）。最后把融化了的黄油加入面粉液搅拌均匀，放进冰箱冷藏20分钟。
5/8. 趁面粉液冷藏的时间来把奶油打发，40g糖分两次或三次加入奶油打发即可。（我用手打的打了8分钟左右）。打好放冰箱冷藏一会儿出来口感更好！然后芒果切丁或切片备用！
6/8. 面粉液冷藏好了拿出来准备做皮。准备一个平底锅，然后一勺面粉液平铺开小火，无需放油！等皮可以轻松脱落即可（差不多10秒就可以，不需要翻面）
7/8. 面皮做好后就一层皮一层奶油一层芒果这样一直叠上去就可以，想要叠多高自己决定。
8/8. 成品图，切得不好看，吃还是很好吃的！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆、干辣椒、羊排搭配；与茶叶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与白砂糖、桔子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- mini版芒果千层蛋糕热量2240 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.79 克
- 碳水化合物199.9 克
- 钠489.9 毫克
- 钙383 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾811 毫克