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玲珑鸡块

玲珑鸡块的热量和减肥功效

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玲珑鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
3千卡59千卡2克0克
花椒粉8千卡258千卡6.7克8.9克
淀粉182千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白酒398千卡295千卡0克0克
白糖12千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量334玲珑鸡块热量/卡路里1322千卡
摆桌子 热量1322千卡,相当于摆桌子529分钟消耗的热量...150

玲珑鸡块的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲜鸡大腿(1只(约500)克)、盐(5克)、花椒粉(3克)、白糖(3克)、白酒(5毫升)、淀粉(50克)、鸡蛋(1个)、姜、蒜(适量)、食用油(200毫升)
玲珑鸡块的做法图解1

1/7. 材料准备好,鸡腿泡1小时去血汤,用纸巾擦干。

玲珑鸡块的做法图解2

2/7. 去骨。

玲珑鸡块的做法图解3

3/7. 切成1寸见方的块。

玲珑鸡块的做法图解4

4/7. 根据鸡腿大小酌情使用,蒜、姜分别切碎。

玲珑鸡块的做法图解5

5/7. 鸡块加盐、糖、花椒粉、蒜碎、姜碎,用手抓匀,一定多揉一会儿容易入味,腌制1小时。

玲珑鸡块的做法图解6

6/7. 下锅之前用淀粉抓匀,并将鸡块抖散分开,再加入鸡蛋抓匀。油6成热时下入鸡块,中小火炸至金黄。

玲珑鸡块的做法图解7

7/7. 盘中垫吸油纸巾,装盘,开撮吧!

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、增加食欲等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、增进食欲、助药力等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与番茄、牛小排、胸部牛肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效;

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营养信息

  • 玲珑鸡块热量1322 千卡
  • 脂肪119.01 克
  • 蛋白质21.56 克
  • 碳水化合物269.12 克
  • 10222.8 毫克
  • 760 毫克
  • 12.85 毫克
  • 483 毫克

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