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鸡蛋紫薯山药夹番茄

鸡蛋紫薯山药夹番茄的热量和减肥功效

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鸡蛋紫薯山药夹番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯44千卡74千卡2.34克0克
铁棍山药33千卡55千卡0.90克0.10克
西红柿13千卡16千卡0.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量269鸡蛋紫薯山药夹番茄热量/卡路里189千卡
滑水 热量189千卡,相当于滑水32分钟消耗的热量...360

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法共18个步骤

食材主料/辅料

紫薯(60克)、铁棍山药(60克)、鸡蛋(1个)、西红柿(80克)、素油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)
鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解1

1/18. 鸡蛋

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解2

2/18. 打开

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解3

3/18. 下盐料酒打散

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解4

4/18. 油锅烧热

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解5

5/18. 倒入蛋液,煎成蛋皮,用模具切成心形

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解6

6/18. 紫薯

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解7

7/18. 铁棍山药

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解8

8/18. 上锅蒸熟

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解9

9/18. 去皮

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解10

10/18. 蒸熟的铁棍山药碾成泥

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解11

11/18. 蒸熟的紫薯碾成泥

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解12

12/18. 用模具切成心形

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解13

13/18. 小西红柿做成小兔子

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解14

14/18. 西红柿洗净

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解15

15/18. 开水汆熟

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解16

16/18. 一层紫薯一层蛋皮,夹上一层铁棍山药一层蛋皮,夹上西红柿,再放上一层蛋皮即可;

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解17

17/18. 一个薄荷嫩头,小西红柿做成的兔子点缀上桌。

鸡蛋紫薯山药夹番茄的做法图解18

18/18. 特点;
成菜美观,蛋香悠悠,吃口细腻,营养可口。

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效;可与猪小排、牛奶、排骨搭配;与鸡翅、玉米、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有养肺、清热、健脾益胃等功效;可与枣、白果、乌鸡搭配;与虾、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效;可与茼蒿、西红柿、紫菜搭配;与牛奶、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、抗衰老、促消化等功效;可与山楂、圆白菜、菜花搭配;与南瓜、鳙鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋紫薯山药夹番茄热量189 千卡
  • 脂肪9.81 克
  • 蛋白质16.5 克
  • 碳水化合物34.02 克
  • 152.5 毫克
  • 86.7 毫克
  • 2.75 毫克
  • 449 毫克

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