| 芝士菠菜麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酸奶油 | 克 | 311千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 总量 | 710克 | 芝士菠菜麦芬热量/卡路里2453千卡 | |||
 热量2453千卡，相当于修筑围墙409分钟消耗的热量...360 | |||||
芝士菠菜麦芬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（3杯）、泡打粉（1汤匙）、小苏打（1/2茶匙）、盐（1茶匙）、黄油（100克）、白糖（1/4杯）、大个鸡蛋（2只）、酸奶油（1.5杯）、菠菜，切细，焯熟，沥干（3/4杯）、松仁，炒熟（1/2杯）、碎车打芝士（240克）、牛奶（60毫升）
1/5. 烤箱预热至180度，同时准备一个12份的麦芬烤盘。
2/5. 面粉，泡打粉，小苏打，盐混合均匀，备用。
3/5. 软化的黄油中加入糖，用打蛋机打到黄油发白，再逐个加入鸡蛋打匀，这个过程大约3分钟。
4/5. 将1/3的面粉混合物倒入步骤3的混合物中，用搅拌机搅拌均匀后，加入1/3酸奶油和牛奶，搅拌均匀。再次加入1/3面粉和1/3酸奶油，直至全部加完并搅拌均匀，注意不要搅拌时间过长，均匀就可。
5/5. 加入菠菜，松子和1/2的碎芝士，搅拌均匀后，舀入麦芬烤盘，这个配方可做12个马芬。如烤箱烘烤10分钟后取出，将剩余的碎芝士洒在麦芬上面，再入烤箱烘烤15分钟即成。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 芝士菠菜麦芬热量2453 千卡
- 脂肪123.13 克
- 蛋白质23.68 克
- 碳水化合物217.08 克
- 钠37562.9 毫克
- 钙471 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾430 毫克