| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 452克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于吃东西411分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两枚）、西红柿（四两～半斤）、葱花（少量）、蒜蓉（一个独蒜）、食用油（少量）、盐（少量）
1/1. 1 鸡蛋打散开，加少量水；2 西红柿剥皮，可用开水烫皮，或者用指甲把西红柿刮一遍，然后剥皮，刮时不能太用力，容易破皮。3 剁蒜蓉和切葱花，剁碎西红柿，分别盛装容器内。4 倒油入锅，油温达到150--180℃倒进蛋液，旋转油锅，使蛋液尽快凝固。5 用筷子搅拌散开蛋饼，留油出锅。6 把蒜蓉放入锅内，炒香，再加入西红柿碎碎，轻炒半分钟，倒入炒好的鸡蛋，加少量盐，关火起锅，最后撒上葱花。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、小米面、百合搭配；与鹅蛋、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养阴凉血、防癌等功效；可与圆白菜、三文鱼、西兰花搭配；与黄瓜、鳙鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、抗菌、预防感冒等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、降低胆固醇、保护肝功能等功效；可与五花肉、武昌鱼、龙须菜搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、冠心病等功效；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量822 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物21.22 克
- 钠10198.6 毫克
- 钙163.7 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾650 毫克