| 海陆田园匹萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 691克 | 海陆田园匹萨热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于棒球269分钟消耗的热量...300 | |||||
海陆田园匹萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
匹萨皮：（适量）、高粉（70克）、低粉（30克）、水（50克）、黄油（玉米油也行）（7克）、白糖（4克）、酵母（1克）、盐（1克）、奶粉（没有用牛奶代替，减少水的量）（4克）、馅料：（适量）、自制匹萨酱（懒得做就用番茄酱）（80克）、马苏里拉芝士（200克）、洋葱、彩椒圈（每样三四片）、三文鱼片（适量）、虾（3只（片成两半））、脆肠（适量）、什锦蔬菜丁（适量（超市买现成的，或自己准备豌豆、甜玉米、胡萝卜丁））
1/11. 把匹萨皮的材料（除黄油外）按照先液体后面粉的顺序，糖和盐对角放置，酵母放中间。一个和面程序30分钟。加入黄油再启动和面十分钟，发酵至两倍大。
2/11. 用擀面杖排气，整出想要的形状，我就随意一点了，边缘略厚一些，用叉子扎孔。静置十五分钟，准备配菜。
3/11. 三文鱼切片少于盐腌制十分钟。彩椒洋葱切圈。蔬菜丁和大虾过水焯熟。
4/11. 饼皮铺自制匹萨酱，边缘不涂抹。
5/11. 铺一层马苏里拉
6/11. 铺洋葱、彩椒圈和三文鱼片
7/11. 马苏里拉
8/11. 铺火腿再铺马苏里拉（无图），摆虾。
9/11. 马苏里拉。烤箱200度预热五分钟。小烤箱180度盖锡纸。烤25-30分钟，提前五分钟取出再铺一层马苏里拉。
10/11. 出炉！
11/11. 开吃！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海陆田园匹萨热量1345 千卡
- 脂肪27.36 克
- 蛋白质67.8 克
- 碳水化合物271.43 克
- 钠10785.2 毫克
- 钙926 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾431 毫克